קציצות עדשים פלאפל של בריאה - מתכון

קציצות סלק ועדשים

1בצל חתוך לרבעים

2 שיני שום

חצי קישוא חתוך גס

1 צרור פטרוזיליה

חצי צרור כוסברה

3 מקלות סלרי חתוכים גס

2 כוסות עדשים

שחורות/ירוקות/חומות מונבטות

2 כפות טחינה גולמית מלאה

1 כפית מלח הימאליה

1כפית כמון

1 כפית כוסברה טחונה

1.מכניסים למעבד מזון את כל הירקות

וטוחנים גס

2.מוסיפים את העדשים, קמח עדשים

והתבלינים וטוחנים למרקם חלק.

3.מכניסים למקרר למשך שעה

להתייצבות

4.מחממים תנור ל 180 מעלות

5.שמים נייר אפייה על תבנית

שטוחה ומורחים עליו מעט שמן זית

שיכסה את הנייר

6.צרים קציצות בגודל בינוני ושמים

על נייר האפייה, מברישים במעט שמן

זית

7.אופים למשך כ 20 דקות

8.מוציאים מהתנור, הקציצות

מתקשות עוד בחוץ.