קציצות סלק ועדשים

מרכיבים

3 סלקים גדולים מאודים או אפויים וחתוכים לרבעים

חופן עלי כוסברה

חופן פטרוזיליה

2 שיני שום

2 כוסות עדשים חומות או כתומות מונבטות

1 כוס אורז שחור/מלא מבושל

2 כפות טחינה גולמית מלאה

1 כפית כמון

חצי כפית זרעי כוסברה שלמים

1 1 כפית מלח הימאליה

1.מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים למרקם חלק.

2.מכניסים לשעה למקרר להתייצבות.

3.מחממים תנור ל 180 מעלות

4.שמים נייר אפייה על גבי תבנית משומנת קלות.

, אופים למשך 20 דקות ומוציאים.

5.צרים קציצות בגודל בינוני

הקציצות מתקשות בחוץ.

המלצה: להשאיר את הקציצות מחוץ לתנור אחרי האפייה כ 20 דקות ואז

להפוך אותן